Linha Tapera: Expresse sua Personalidade
A Linha Tapera é singular e representa a jovialidade e a alegria de momentos compartilhados com pessoas especiais, onde a música, a poesia, o cinema e a fotografia contam histórias através de uma garrafa de vinho com aroma fresco e elegante. É o resgate de uma memória com espírito jovem que inspira a descobrir o sabor das castas da Altitude Catarinense para encontrar aqueles pequenos momentos únicos que merecem ser desfrutados.
Prepare-se para uma experiência borbulhante e encantadora com o Espumante Moscatel Tapera da vinícola Tapera. Esse espumante é um verdadeiro tesouro, elaborado com a variedade Moscato Bianco e todo o cuidado necessário para preservar seus aromas finos e frutados.
A história desse espumante começa com uma única fermentação em autoclaves, onde a temperatura é cuidadosamente controlada. Esse processo permite que os aromas delicados e frutados da variedade Moscato sejam preservados, revelando notas de frutas amarelas, como pêssego, além de sutis toques florais e capim limão.
Para garantir ainda mais complexidade e volume, o vinho base é mantido sobre as borras finas por seis meses. Em seguida, ocorre a segunda fermentação em autoclaves, novamente com temperatura controlada a 11 °C. É nesse momento que as bolhas mágicas ganham vida, tornando-se a essência desse espumante Charmat.
O Espumante Moscatel Tapera é um convite para celebrar os melhores momentos da vida. Sua natureza espumante e sua essência doce se harmonizam perfeitamente com sobremesas à base de frutas, frutas secas, frutas passas, sorvetes, salada de frutas, pudim, doces em geral e queijos como gorgonzola e roquefort. Cada combinação será uma sinfonia de sabores e uma explosão de prazer no paladar.
Ao servir esse espumante dos deuses, a temperatura ideal é entre 5 a 8°C. Você será recebido por uma bela tonalidade amarelo palha claro, com reflexos esverdeados, que brilham como raios de sol em uma tarde de verão. Na taça, a coroa de espuma delicada e persistente é um convite para se encantar ainda mais.
Ao aproximar a taça do nariz, os aromas finos e frutados se revelam, transportando você para um jardim de frutas amarelas maduras, com destaque para o pêssego. As notas florais e o capim limão trazem uma delicadeza perfumada, criando uma sinfonia olfativa que desperta os sentidos.
No paladar, o Espumante Moscatel Tapera revela sua grandeza. A acidez equilibrada é uma dança perfeita com a doçura, criando uma sensação de harmonia. A cremosidade envolve o palato enquanto a persistência dos sabores permanece, deixando um agradável retro-olfato frutado.
Essa preciosidade está disponível nas opções de 750ml e 350ml, prontas para encantar seus momentos especiais. Aproveite essa oportunidade de degustar um espumante de alta qualidade, produzido no Vale do Contestado, em Videira (SC), onde o clima temperado com verões frescos e invernos rigorosos proporciona as condições perfeitas para o cultivo das uvas.
O Espumante Moscatel Tapera possui uma acidez de 6,8 g/L (ácido tartárico) e um teor alcoólico de 7,50%. Seu equilíbrio refinado é representado pelo pH de 3,26. Com açúcares totais de 68,6 g/L, ele encanta o paladar com sua doçura irresistível.
Aproveite cada borbulha, cada aroma e cada gole desse espumante único. O Espumante Moscatel Tapera é uma experiência sensorial que vai além do vinho. É uma viagem aos sentidos, um brinde à vida e à alegria. Celebre cada momento com o toque mágico desse espumante especial, harmonizando sabores, compartilhando sorrisos e criando memórias inesquecíveis.
